Mercoledì 11 marzo 2026

Il ritorno del decaffeinato: 8 italiani su 10 lo alternano all'espresso

Per anni il decaffeinato è stato trattato come il parente un po’ triste del caffè, quello da ordinare quasi scusandosi. Adesso però i numeri raccontano un’altra storia. Secondo una recente indagine condotta da Nescafé Dolce Gusto su 1.200 utenti web tra i 20 e i 50 anni, l’82% degli italiani alterna l’espresso tradizionale con il decaffeinato almeno una volta al giorno.

Non si parla più quindi di una rinuncia o di una scelta residuale. Il consumo di caffè sta diventando più flessibile e più ragionato. Se un tempo la tazzina era legata soprattutto al mattino, oggi quasi un italiano su due dichiara di modulare le diverse tipologie di caffè in base ai momenti della giornata.

Dietro questo cambiamento c’è anche un mercato che corre. A livello globale il decaffeinato è stato valutato quasi 2,7 miliardi di dollari nel 2025 e nel 2026 dovrebbe sfiorare i 3 miliardi, con una crescita dell’11%. Le previsioni indicano inoltre un tasso di crescita annuo composto del 6,6% tra il 2025 e il 2030.

Insomma, il deca non è più soltanto il caffè della sera o quello di chi “non può”. Sta diventando una scelta quotidiana, più normale, più moderna e molto meno marginale di quanto il settore abbia pensato finora. E per il mondo del vending fare finta di non vedere questa tendenza potrebbe essere un errore.

Acqua Sant’Anna annuncia il nuovo assetto societario

Acqua Sant’Anna ha annunciato il nuovo assetto societario e organizzativo a seguito della scomparsa del dottor Alberto Bertone, che ha guidato l’azienda con visione imprenditoriale, lungimiranza e senso di responsabilità.

Il Consiglio di Amministrazione ha deliberato una nuova governance con l’obiettivo di garantire stabilità, coerenza strategica e ulteriore impulso a un percorso di crescita solido e costante avviato fin dalla fondazione. Nel 2026 l’azienda celebrerà trent’anni di storia e si conferma tra i principali operatori del mercato delle acque minerali in Italia.

La nuova struttura societaria prevede la nomina di Fabrizio Bertone alla Presidenza e di Luca Cheri ad Amministratore Delegato. Il Consiglio di Amministrazione si amplia inoltre con l’ingresso di Filippo Bertone e Giuseppe Bertone, espressione della terza generazione della famiglia.

“Raccogliamo l’eredità professionale e umana di Alberto Bertone con grande rispetto e senso di responsabilità. Il nostro impegno è proseguire nel percorso di sviluppo dell’azienda valorizzando i principi che ne hanno guidato la crescita: le persone, la qualità del prodotto, l’innovazione e la sostenibilità”, ha dichiarato Luca Cheri. Il nuovo assetto, sottolinea l’azienda, si inserisce in un percorso evolutivo volto a consolidare ulteriormente il posizionamento sul mercato e a cogliere le opportunità di sviluppo future.

VAI ALLE NEWS DI MARZO 2026

Art&Works S.r.l. Via Alessandro Algardi 13 - 20148 Milano - Italia - tel +39 0248958566 P.I. 04234310961