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Caffè vending a 8
euro al chilo? Nuovo
record storico per i
futures di Robusta
Brutte notizie sul
fronte caffè.
Sembrava che la
situazione fosse un
po' migliorata con
gli analisti
prudentemente
ottimisti quantomeno
su una stabilità del
prezzo, ma
evidentemente si
sbagliavano. Dopo
giorni di aumenti
consecutivi, ad
inizio settimana i
futures del robusta
hanno raggiunto un
nuovo massimo
storico.
Solo
lunedì il contratto
con scadenza a
settembre a Londra è
salito di 163
dollari a tonnellata,
volando a un nuovo
record di 4.348
dollari. Questa
volta il motivo pare
essere identificato
nelle le
preoccupazioni per
l’andamento
dell’annata 2024/25
in Brasile e
Vietnam... Ma ce n'è
sempre una.
Se
poi si aggiunge la
perdita di peso del
caffè torrefatto in
una percentuale
compresa tra il 15 e
il 20%, il costo dei
differenziali delle
varie provenienze,
il trasporto, il
packaging, ecc. ecc.
il costo del caffè
al chilo ha già
superato i 7 euro.
Non ci stupisce
quindi ricevere
messaggi da piccoli
gestori (in
Area Risposte
di oggi) che si
trovano increduli
con offerte di caffè
a 8 euro al chilo.
Ma
perché al posto di
lamentarsi
continuamente degli
aumenti dei costi,
che ormai sono
sicuri come la morte
e le tasse, non
iniziamo un percorso
virtuoso di
valorizzazione del
settore, con prezzi
adeguati e margini
interessanti? Se il
costo del caffè è
raddoppiato in pochi
anni, non sarebbe il
caso di fare un
congruo aumento dei
prezzi di vendita?
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