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Mondo Manager >
Andrea Zocchi è il
nuovo CFO e COO di
Caffitaly
Nel
settembre del 2023,
aveva fatto molto
rumore la nostra
breaking news (CLICCA
QUI)
delle dimissioni con
effetto immediato di
Andrea Zocchi dalla
carica di
Amministratore
Delegato di Evoca.
Zocchi era in
azienda da 21 anni e
mezzo e con ruoli di
primissimo piano:
per 10 anni come
Chief Financial
Officer (CFO) e per
altri 11 come Chief
Executive Officer
(CEO). Il top
manager veniva da
importanti
esperienze in PWC e
in McDonald's italia
e ha guidato
con
successo la
trasformazione di
Evoca in leader
mondiale nella
produzione di
macchine da caffè
professionali.
Secondo alcune
indiscrezione giunte
a Fantavending,
Andrea Zocchi è in
procinto di
diventare il nuovo
CFO e COO di
Caffitaly, uno tra i
primi 5 produttori
di caffè monodose al
mondo.
Una
nuova importante
sfida professionale
che ripropone il
manager come uno
degli attori
protagonisti del
mondo del caffè dei
prossimi anni...
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Il Gruppo Bauli
investe nel futuro:
al via la Bauli
Patisserie Academy
Il
Gruppo Bauli investe
sul talento e dà il
via a un nuovo
progetto di
formazione: in
collaborazione con
CAST Alimenti, la
scuola dei Mestieri
del Gusto, nasce la
Bauli Patisserie
Academy.
Il corso mira alla
formazione di figure
professionali
specializzate in
tecniche di
pasticceria, con la
possibilità, a
conclusione del
percorso, di entrare
a far parte del
Gruppo Bauli
all’interno della
neocostituita Bauli
Patisserie Team, che
raccoglierà il
gruppo di esperti
pasticcieri e,
grazie alle
competenze
acquisite,
arricchirà con i
propri membri i team
di Ricerca e
Sviluppo e della
rete dei punti
vendita “Minuto
Bauli”, dove il
consumatore può
gustare il prodotto
sfornato al momento.
Il Gruppo Bauli si
impegna inoltre a
finanziare la Bauli
Patisserie Academy;
l’accesso sarà
pertanto gratuito
per tutti i
partecipanti al
corso. Un
investimento sia su
talenti futuri da
integrare
potenzialmente
nell’organico, sia
sui talenti già
presenti nel Gruppo:
quattro dei dodici
studenti saranno
infatti già
dipendenti del
Gruppo Bauli, con
l’obiettivo di
coltivare
internamente le
competenze di alta
pasticceria cruciali
per la crescita
dell’azienda e il
miglioramento
continuo dei
prodotti che
sviluppa.
“Siamo fieri di dare
il via a un progetto
di grandissimo
valore, che punta a
sostenere e
coltivare giovani
talenti - afferma
Michele Bauli,
Presidente del
Gruppo Bauli -. Con
la Bauli Patisserie
Academy abbiamo
voluto investire sul
futuro e sulla
formazione con un
approccio
innovativo, che non
comprende solo le
tecniche della
pasticceria
tradizionale, ma
anche competenze
diverse ormai
indispensabili, come
ad esempio quelle
necessarie per la
creazione di
prodotti ‘free from’.
Il nostro obiettivo
è quello di dare
vita ad una
generazione di
pasticcieri con una
marcia in più, che
si possa distinguere
in un mercato sempre
più competitivo e
selettivo. E saremo
proprio noi i primi
a scommettere su
questi giovani,
individuando tra di
loro le persone da
inserire nella
nostra realtà,
all’interno della
Bauli Patisserie
Team. Un caloroso
benvenuto, dunque,
ai partecipanti
della Bauli
Patisserie Academy!”.
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