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Alcune
riflessioni sulla promozione del caffè McDonald a 50
centesimi
McDonald ha lanciato una promozione
valida fino al 19 novembre 2023 nei ristoranti aderenti
della catena. Nelle caffetterie McCafé, il caffè
espresso verrà venduto a soli 50 centesimi, mentre il
cappuccino costerà 1 euro.
Non vogliamo fare la
morale a questa sorta di Black Friday del caffè. Quello
che ci fa riflettere è il cappuccino a 1 euro. Possibile
che solo nel vending la distanza tra il caffè e suoi
derivati con il latte (cappuccino, macchiato, mocaccino,
ecc.), sia praticamente inesistente?
Senza citare i casi
limite di gestori che mettono allo stesso prezzo tutte
le bevande calde, ci capita molto spesso di vedere il
cappuccino a soli 5 centesimi di distanza dal caffè. E'
una strategia di prezzo evidentemente sbagliata e che ha
poco senso, soprattutto se il percepito dei consumatori
sul prezzo del cappuccino è parecchio distante da quello
dell'espresso.
McDonald trova
normalissimo abbassare i listini della propria
caffetteria per l'offerta e mantenere la distanza di 50
centesimi tra i due prodotti, sicuro che il suo
consumatore finale percepirà lo stesso il forte sconto.
Nel vending tutto ciò
non accade e non va bene. Anche in considerazione della
differenza di prodotto (latte scremato in polvere
granulare istantaneo) una differenza di prezzo ben più
ampia di quella che c'è mediamente oggi, ci deve essere.
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