Lunedì 18 Novembre 2024

Tolleranza zero per i gruppi di acquisto che si portano la macchinetta da casa

In Italia, le vendite di caffè in grani dai distributori automatici nei primi 9 mesi del 2024 sono in calo del 2,2%. Ciò significa che sono stati consumati ben 32 milioni di caffè in meno dalle nostre macchine. Una parte di queste consumazioni non derivano dalla contrazione dei consumi, ma dal considerevole aumento della presenza di piccoli sistemi a cialda abusivi all'interno delle locazioni vending.

Alcuni dipendenti si comprano una macchinetta da poche decine di euro, la posizionano nel loro ufficio e poi, tramite un gruppo di acquisto fatto da colleghi, acquistano a pochi centesimi le cialde su internet o nei negozi specializzati, tutti contenti di risparmiare pochi euro all'anno...

Tutto questo nonostante ci sia quasi sempre un contratto che proibisce esplicitamente questa attività e che inserire un elettrodomestico privato in un ufficio sia un rischio che nessun RSPP (responsabile della sicurezza) sano di mente dovrebbe correre.

Ma se in azienda lasciano perdere, il gestore non può assolutamente tollerare la cosa e deve intervenire subito per mettere fine a questa brutta abitudine. Qualche milione di consumazioni in più tornerà al vending automatico...

Lavazza ha ricevuto il riconoscimento di Best Commercial Coffee Roaster – Europe

Il 12 novembre 2024, Lavazza, per il secondo anno consecutivo, ha ricevuto il riconoscimento di Best Commercial Coffee Roaster – Europe, distinguendosi per qualità, costanza e portata globale. Questo riconoscimento, frutto di migliaia di nomination da parte di professionisti del settore e oltre 6.000 voti, riflette la passione dell’industria e riconosce i brand che si distinguono per qualità, servizio, innovazione e sostenibilità, e conferma l'impegno di Lavazza nel perseguire l'eccellenza del caffè, che spinge l’azienda a innovare continuamente.

Durante la cerimonia di premiazione dei prestigiosi European Coffee & Hospitality Awards, Lavazza ha ricevuto il riconoscimento dagli esperti di Allegra Group, organizzatori dell’evento, a cui hanno partecipato leader e senior manager delle più importanti aziende sul mercato per celebrare l’eccellenza nei settori del caffè, della ristorazione e dell'ospitalità in tutta Europa.

In occasione della celebrazione del 15° anniversario, è stato introdotto un nuovo format di premiazione, che comprende 10 categorie, ciascuna delle quali presenta una selezione di 10 brand finalisti. Insieme, formano i 100 brand più autorevoli d'Europa nel settore del caffè e dell'ospitalità, ovvero la The COHO’s Top 100, svelata in vista degli European Coffee & Hospitality Awards.

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