Appalti delle
mense nelle caserme
nel caos. Contratti
rescissi e class
action...
La
ristorazione
collettiva è
arrivata al
capolinea. Le aste
selvagge al ribasso
in scuole, caserme e
ospedali stanno
presentando il conto
tutto insieme. In
Puglia la stampa
locale (CLICCA
QUI)
parla apertamente di
rescissione dei
contratti con le
strutture militari e
dell'avvio di una
class action.
Ma
non finisce qui,
perché il mondo
delle mense si è
appena riunita a
Reggio Emilia, al
primo Summit della
Ristorazione
Collettiva
organizzato da
CIRFOOD, e il
principale tema di
discussione è stato
l’aumento dei costi
per il settore, non
riassorbiti da una
revisione dei
prezzi.
"Gare
d’appalto con basi
d’asta non congrue e
richieste di menu
sempre più complessi
– dice la presidente
di Cirfood Chiara
Nasi – non fanno
altro che mettere a
dura prova la
resistenza delle
imprese del settore
che, voglio
ricordarlo, erogano
un servizio pubblico
essenziale.
Purtroppo non siamo
così conosciuti
e ci stiamo
adoperando per far
sì che anche a
livello
istituzionale questo
settore venga
riconosciuto anche
dal punto di vista
economico, ci venga
riconosciuto un
giusto prezzo, che
significa avere la
revisione in base
all’Istat e in più
vorremmo che anche
il codice appalti
che è appena entrato
in vigore
riconoscesse una
sezione dedicata a
questo settore, che
è molto diverso dai
lavori pubblici”.
L'intero settore del
vending non ha una
situazione molto
diversa, sarebbe
proprio il caso che
la politica inizi a
tutelare le imprese
di settori
strategici del made
in Italy...
Caffitaly e Costa Coffee:
annunciata ad Host una nuova partnership strategica
Un incontro non del tutto atteso nel
mondo del caffè si è svolto presso HOST di Fieramilano,
dove Caffitaly System ha annunciato una partnership
strategica con Costa X, l’innovativa proposta
business-to-business di Costa Coffee. Costa Coffee, ora
parte del colosso The Coca Cola Company.
Durante l'evento, Costa X ha presentato una nuova gamma
di macchine nata dalla collaborazione con il team di
Ricerca & Sviluppo di Caffitaly. Queste macchine, ideate
specificamente per i canali OCS, hotel e leisure, si
avvalgono del sistema di capsule "Flexicup" di Caffitaly,
assicurando il massimo dal punto di vista qualitativo.
Massimiliano Pogliani, CEO di Caffitaly, ha dichiarato:
«Questa collaborazione segna l'inizio di una nuova era
di eccellenza, innovazione e passione condivisa. Miriamo
a conquistare i palati degli appassionati di caffè in
tutto il mondo».
Dal canto suo, Philippe Schaillee, CEO di Costa Coffee,
ha sottolineato l'importanza della partnership e la
fiducia nel CEO di Caffitaly, asserendo che le proposte
da Costa X "rivoluzioneranno il concetto di come e dove
si possa servire un caffè buono come al bar".
Le aspettative sono alte e nei prossimi mesi l’Europa,
sia Occidentale che Orientale, il Regno Unito e altri
mercati internazionali attendono l’arrivo delle nuove
macchine...
Gruppo Illiria vince il premio
speciale del Sustainability Award per la governance
Per il terzo anno consecutivo Gruppo
Illiria entra nelle classifiche delle eccellenze
italiane sostenibili per Sustainability Award, il premio
riservato alle aziende che si sono distinte per processi
di innovazione coniugati a sviluppo sostenibile,
responsabilità sociale e rispetto dell’ambiente.
Il premio, ideato da Kon Group e organizzato insieme ad
ELITE con main partner Azimut Italia e Forbes come media
partner, viene assegnato sulla base di un rating ESG
calcolato per ogni impresa, elaborato da Altis Advisory,
spin-off dell’Università Cattolica del Sacro Cuore e
RepRisk.
L’intendo è promuovere una maggiore cultura della
sostenibilità nel sistema imprenditoriale italiano
assieme ad una crescita della consapevolezza delle
aziende virtuose.
Gruppo Illiria partecipa al Sustainability Award fin
dalla sua prima edizione, migliorando ogni anno le
proprie performance sostenibili e ottenendo un punteggio
ESG sempre più elevato. Quest’anno Illiria è rientrata
nella classifica delle 100 Aziende Top Performer e si è
distinta ricevendo un riconoscimento speciale per la
propria Governance.
La cerimonia di premiazioni si è tenuta mercoledì 11
ottobre nella prestigiosa sede di Borsa Italiana in
Piazza Affari a Milano, alla quale erano presenti le
migliori imprese che, come Illiria, credono nello
sviluppo sostenibile come driver di crescita e hanno
realizzato i maggiori progressi in ambito di
sostenibilità.
A ritirare il premio c’era Mario Toniutti, AD di Gruppo
Illiria, il quale dichiara:
“Partecipare al Sustainability Award è un buon modo per
misurarsi al proprio interno, ma anche mettersi a
confronto con importanti realtà del panorama
imprenditoriale italiano che credono nello sviluppo
sostenibile. Gruppo Illiria sta dimostrando la capacità
di portare avanti una crescita sostenibile,
predisponendo processi, sistemi e risorse in modo da
poter ridurre il proprio impatto ambientale e sociale.”
OGGI NELL'AREA RISPOSTE
DI FANTAVENDING POTETE TROVARE...
