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Bentornato SIGEP,
l'edizione della
fiera di Rimini
torna ai numeri
record del 2020
Bentornato grande
SIGEP! Emozioni,
business, show e
innovazione, tutto
il comparto del
foodservice dolce ha
ritrovato la sua
piattaforma mondiale
e sotto il profilo
dei visitatori si
chiude in linea con
l’edizione record
del 2020 (che fu poi
seguita
dall’edizione
digitale 2021 e da
quella del 2022
vissuta con le
limitazioni ai
trasferimenti che
indussero al
posticipo a marzo).
La 44esima edizione
del Salone
Internazionale di
Gelateria,
Pasticceria,
Panificazione
Artigianali e Caffè,
organizzato da IEG -
Italian Exhibition
Group insieme alla
triennale ABTech, ha
prodotto cinque
giornate all’insegna
della concretezza,
dell’incontro dei
saperi e dell’alta
formazione, dense di
affari e networking,
all’interno di un
panorama di offerta
solido e innovativo,
pronto ad
assecondare
ulteriore sviluppo.
É stato un SIGEP
della ritrovata
fiducia, con le
imprese che hanno
riscoperto il valore
delle relazioni e
l’entusiasmo nel
presentare le
innovazioni prodotte
nell’ultimo biennio
vissuto fra tante
difficoltà, un SIGEP
che ha espresso una
energia positiva
percepibile in tutto
il quartiere
fieristico riminese,
sold out con oltre
1.000 imprese su 28
padiglioni, per
130.000 mq di expo.
Un settore connotato
da forte dinamismo,
innovazione e
propensione
all’export. Il food
service dolce made
in Italy diffonde
nel mondo tecnologia
e talenti. Un
richiamo efficace e
concretamente
riscontrato a SIGEP:
i visitatori esteri
sono arrivati a
Rimini da 155 Paesi.
Per quanto riguarda
le provenienze: 77%
Europa con Germania,
Spagna, Grecia,
Francia e Gran
Bretagna ai primi
posti; 12% Asia e
Medio Oriente con
prevalenza da
Israele, Libano,
India, Corea e i
Paesi dell’Area del
Golfo; 7% Americhe
con Stati Uniti,
Canada, Messico,
Brasile e Argentina
ai primi posti e il
4% dall’Africa, in
primis da Marocco,
Algeria Egitto,
Libia e Nigeria.
Inaugurato dal
presidente nazionale
di Confcommercio,
Carlo Sangalli,
insieme alle
autorità locali e
con l’intervento da
remoto, nella
seconda giornata,
del ministro
Francesco
Lollobrigida
(Agricoltura,
sovranità alimentare
e foreste), IEG ha
accolto 450 top
buyers provenienti
da 78 paesi del
mondo grazie alla
partnership
strategica con ICE
Agenzia e il
ministero degli
Affari Esteri e
della Cooperazione
Internazionale, con
il supporto della
rete internazionale
di regional advisor
IEG, presente in 60
paesi.
SIGEP 2023 ha quindi
segnato il pieno
ritorno alla sua
dimensione di salone
leader mondiale per
la gelateria
artigianale e fra i
primissimi per gli
altri comparti
dell’arte bianca e
del caffè. Insieme
ai dati numerici, è
soprattutto la
soddisfazione
generale degli
espositori e dei
visitatori a
decretarne il
successo.
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