Mercoledì 22 Ottobre 2025

Cialde e capsule: nel 2024 la produzione supera 1,8 miliardi di euro

Secondo l’analisi pubblicata da Monitor Italia, il mercato italiano delle cialde e capsule per caffè conferma nel 2024 un andamento positivo, con la produzione che supera 1,8 miliardi di euro e un tasso di crescita stimato intorno al 6%. Il comparto delle porzioni monodose si consolida come uno dei segmenti più dinamici dell’intera filiera del caffè, sostenuto sia dai consumi interni sia dalle esportazioni.

Il mercato domestico resta il principale motore del settore, trainato dal segmento “famiglie”, che continua a mostrare risultati superiori alla media. Nel 2023 la crescita era stata del 7,7% per questa categoria e la tendenza si conferma anche nel 2024, con una domanda stabile e una maggiore attenzione alla qualità del prodotto e alla sostenibilità.

Le notizie per il nostro settore però non sono buone. L’area d’affari Business (OCS, Vending, Ho.Re.Ca, e-commerce B2B) flette complessivamente del -1,9% in termini reali, nonostante il buon andamento del canale Ho.Re.Ca (+4,0%). Un segnale che evidenzia le difficoltà del comparto professionale nel tenere il passo del consumo domestico e la necessità di rivedere modelli distributivi e strategie di prezzo.

Tra i trend più significativi si conferma la diffusione delle confezioni di grande formato (30, 50 e 100 capsule), sempre più apprezzate per la convenienza e la praticità. Allo stesso tempo, la sostenibilità ambientale assume un ruolo centrale: crescono le soluzioni compostabili e i packaging riciclabili, diventando fattori distintivi per i produttori e leva di scelta per i consumatori.

Le previsioni per il periodo 2025-2028 indicano una crescita costante del mercato interno, con uno scenario “base” stimato a +6,4% e uno “peggiore” al +4,2%. La traiettoria resta positiva, ma con segnali di maturità che richiedono maggiore attenzione alla differenziazione, all’efficienza produttiva e all’innovazione.

San Benedetto riaccende Villasor: torna la produzione e l’occupazione in Sardegna

Rinasce lo stabilimento di Villasor, in provincia di Cagliari, grazie all’acquisizione da parte del Gruppo San Benedetto e alla collaborazione con la Regione Autonoma della Sardegna. Dopo due anni di inattività, le fonti Sandalia e Giara tornano a produrre acqua minerale, riportando occupazione e prospettive di sviluppo in un territorio che aveva perso un importante presidio industriale.

La presidente della Regione, Alessandra Todde, ha parlato di un risultato concreto del lavoro svolto per attrarre investimenti industriali sostenibili e di qualità. “Restituire vita a un impianto fermo da anni significa ridare fiducia, lavoro e prospettive”, ha commentato, sottolineando la fiducia del Gruppo veneto nelle potenzialità della Sardegna e delle sue risorse.

Il piano industriale prevede interventi di manutenzione e ammodernamento per riportare la produzione a pieno regime entro sei mesi. Oltre al riassorbimento dei lavoratori precedentemente impiegati, è previsto un incremento occupazionale legato alla distribuzione nazionale delle acque Sandalia e Giara.

“Abbiamo accompagnato passo dopo passo la trattativa con San Benedetto”, ha dichiarato l’assessore regionale all’Industria Emanuele Cani, evidenziando come la collaborazione pubblico-privato possa generare valore duraturo per i territori.

Per Enrico Zoppas, presidente e amministratore delegato di San Benedetto, l’investimento rappresenta “un atto di fiducia nelle potenzialità del territorio sardo e nella qualità delle sue risorse naturali”. Lo stabilimento, dotato di linee in PET e vetro a rendere, entra così a far parte della rete produttiva nazionale del gruppo, che conta ora otto siti in Italia. Un ritorno importante per Villasor e per il tessuto produttivo sardo, che vede riaccendersi un polo industriale capace di coniugare innovazione, occupazione e sostenibilità.

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