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TUTTOFOOD cresce ancora: 123mila ingressi e forte presenza estera
TUTTOFOOD 2026 chiude con numeri in crescita e conferma il buon momento della manifestazione milanese dedicata all’agroalimentare. Secondo gli organizzatori, l’edizione appena conclusa ha registrato 123mila presenze complessive, di cui 27mila internazionali, con un incremento del 30% rispetto al 2025.
La fiera ha occupato 10 padiglioni per oltre 82mila metri quadrati espositivi netti e ha ospitato circa 5.000 brand, con una quota estera attorno al 30%. Importante anche il lavoro sul fronte buyer, con circa 4.000 operatori internazionali presenti in fiera.
Al di là dei numeri, il dato più interessante è probabilmente il consolidamento del nuovo assetto organizzativo nato dalla collaborazione tra Fiere di Parma e Fiera Milano, con il supporto internazionale di Koelnmesse. Un modello che punta a rafforzare ulteriormente il ruolo di Milano come hub fieristico del food europeo.
Nel comunicato finale gli organizzatori collegano la crescita della manifestazione anche al buon andamento dell’export agroalimentare italiano. Nel 2025 le esportazioni food hanno raggiunto 72,4 miliardi di euro, mentre il fatturato dell’industria alimentare italiana ha superato i 204 miliardi.
Chiusa la manifestazione, resta ora da capire se questa crescita sarà strutturale anche nelle prossime edizioni oppure se parte dei numeri record registrati quest’anno sia legata soprattutto all’effetto novità del nuovo corso organizzativo.
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