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Fantavending - News e gossip dal mondo della distribuzione automatica
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Mercoledì 11 novembre 2026 |
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Shock nei dati EVA, Germania a +33% e Italia a −17% rispetto al 2019 pre-Covid
L’EVA ha annunciato la pubblicazione dell’ultima edizione del suo rapporto di mercato sulla distribuzione automatica e sull’Office Coffee Service (OCS), con dati aggiornati alla fine del 2025. Tra il 2019 e il 2025 il fatturato tedesco è cresciuto del 33%, mentre quello italiano è sceso del 17%. L’Italia resta comunque il Paese europeo con più macchine installate.
A livello europeo, nel 2025 il fatturato del settore è cresciuto del 5,6% rispetto all’anno precedente. Le erogazioni sono invece diminuite dello 0,9% e restano ben al di sotto dei livelli del 2019. Il parco macchine si è mosso appena (−0,3%). In sostanza, più fatturato con meno battute.
Dopo dieci anni di collaborazione con Martin Colston, l’EVA ha affidato la ricerca a Jakala, che già realizza lo studio di settore per CONFIDA.
Le macchine OCS rappresentano ormai il 56% del parco europeo delle macchine per bevande calde. Dal rapporto arriva anche un segnale per i costruttori europei. I produttori cinesi stanno guadagnando quota nel segmento delle macchine da banco. Il comunicato non precisa di quanto né in quali mercati.
| I principali dati europei | | 4,5 milionimacchine installate in Europa | 34,2 miliardierogazioni | 23 miliardi €fatturato del settore | | Fonte: EVA, dati a fine 2025 |
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Everly +, nuovo display touch da 15 pollici per 100 ricette
Bianchi Vending aggiorna Everly con la versione Everly +, dotata di un display touch orizzontale da 15 pollici. Lo schermo dà più spazio al menu delle bevande e ai contenuti multimediali, con l’obiettivo di rendere più immediata la scelta.
Per il caffè, al gruppo tradizionale Bianchi si affianca il gruppo ESV a camera variabile, che lavora con dosi da 8 a 13 grammi. La tramoggia sottovuoto VH è progettata per preservare gli aromi del caffè in grani.
Everly + consente di configurare fino a 100 ricette e di erogare bevande anche in formato XL. La macchina può ospitare fino a sei contenitori per prodotti solubili.
Le impostazioni sono accessibili direttamente dal display. La macchina può essere monitorata e gestita anche da remoto ed è compatibile con diversi sistemi di pagamento.
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Se alcuni dipendenti comprano privatamente una macchina e si dividono il costo delle capsule, come dovrebbe muoversi il gestore che ha l’esclusiva senza trasformare tutti in nemici?
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